【イタリア】【ヨーロッパグルメ】旅行の醍醐味!食の国イタリアを大満喫!地域の郷土料理を知りつくして旅をさらに楽しもう!|20.20

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イタリア料理について

【日本でも馴染みの深いイタリア料理!】

イタリア料理といえば私たち日本人にとって非常に馴染みの深い料理です。代表的なものといえば、もちろんパスタにピッツァ、リゾットなども定番ですね!

日本でも各地域に代表的な料理があるようにイタリア料理もそれぞれの地域に代表的な料理があります。

日本で食べるピザやパスタは基本的にアレンジされたものが多く、実際に食べてみると非常にシンプルです。是非色々な土地で様々な料理を召し上がってみて下さい!

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【料理(Piatti)】

●パスタ (Pasta)
●ピッツァ (Pizza)
●リゾット (Risotto)
●ハム (Prosciutto)
●チーズ (Formaggio)
●ブルスケッタ (Bruschetta)
●カプレーゼ (Caprese)

【飲み物(Bevanda)

●ワイン (Vino)
●グラッパ (Grappa)
●リモンチェッロ (Limonchello)

【デザート(Dolce)】

●ティラミス (Tiramisù)
●パンナコッタ (Pannacotta)
●ジェラート (Gelato)
●チョコレート (Cioccolato)

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 各地域の料理と食文化

【ロンバルディア州(Lombardia)】

ミラノ(Milano)

●ミラノ風カツレツ (Cotoletta alla Milanese)
●ミラノ風リゾット (Risotto alla Milanese)
●パネットーネ (Panettone)
●アペリティーヴォ(Aperitivo)


【ヴェネト州(Veneto)】

ヴェローナ(Verona)

●ポレンタ (Polenta)


【リグーリア州(Liguria)】

チンクエ・テッレ(Cinque Terre)

●フォカッチャ (Focaccia)
●アンチョビ (Acciughe)


【エミリア=ロマーニャ州(Emilia=Romagna)】

ボローニャ(Bologna)

●タリアテッレ (Tagliatelle al Ragù)
●ラザニア (Razagne)
●トルテッリーニ (Tortellini)

パルマ(Parma)

●生ハム (Prosciutto di Parma)
●パルミジャーノ (Parmigiano Reggiano)

モデナ(Modena)

●バルサミコ酢 (Aceto Balsamico)


【トスカーナ州(Toscana)】

フィレンツェ(Firenze)

●フィオレンティーナ (Bistecca alla Fiorentina)
●トリッパ (Trippa)


【ラツィオ州(Lazio)】

ローマ(Roma)

●カルボナーラ (Carbonara)
●アマトリチャーナ (Amatriciana)
●スップリ (Suppli)

【ウンブリア州(Umbria)】

オルヴィエート(Orvieto)

●ウンブリケッリ (Umbrichelli)
●チンギァーレ (Cinghiale)


【アブルッツォ州(Abruzzo)】

●アッロスティチーニ (Arrosticini)


 

おわりに

さて、こちらのページではイタリア料理を知る旅をお送りしましたが、いかがでしたでしょうか?

国内のイタリアンレストランで楽しんで頂いたり、ご自身で料理してみたり、現地で本場の味を楽しんだりとさまざまな形でここで知ったことを役立てて頂ければ幸いです。

下記にイタリアについて記載した記事と私自身もよく利用する旅行の検索や予約に役立つサイトのリンクもご用意しておきますので、是非併せてご覧ください。予約サイトは、国内や世界のその他のエリアの旅行先を探したり、予約したりといったことにも幅広く役立てて頂けますよ!

それでは、引き続き当サイトで良い旅を。Buon Viaggio!

楽しく学ぼうイタリア語! -TOPページ-

世界一世界遺産の多い国イタリア!

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【おすすめの旅の検索および予約サイト一覧】

●フライト : エクスペディア

●交通機関 : Omio

●ホテル : 楽天トラベル / エクスペディア

●レストラン : グルヤク

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●ツアー : 日本旅行 / クラブツーリズム / HIS(エイチ・アイ・エス)

●オプショナルツアー : JTB(ジェイティービー) / Klook(クルック)


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ウェブストアおよび実店舗オーナー、インポーター、エクスポーター、アンティーク&ヴィンテージコレクター、ファッションコーディネーター、旅人
ヨーロッパ長期滞在は3ヶ国(イタリア、アイルランド、デンマーク)でトータル2年半。 現在は日本を中心に活動しながら商品買い付けや旅などで年間2ヶ月ほどヨーロッパ滞在。旅はヨーロッパ限定で19ヶ国。
ウェブサイトやウェブストアを通じて、旅の楽しみ、ヨーロッパの情報、ヨーロッパグッズをご紹介し、みなさまの日常に楽しさをお届けします。
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